Toinen viikko

Työpäivät vierähtävät hirmuisella vauhdilla, tekemistä riittää ihan jokaiseen hetkeen.

Kahvipaussit piristivät mukavasti, vaikka ne seisovilteen hörppäistään.

Huomaan, että hyvästä fyysisestä kunnosta on hyötyä, silti hartiat ja kädet ovat hellänä, ei pahasti.

Osaaminen /tekeminen, kerään tähän ajatuksia ja jatkan kun uusia asioita tulee vastaan

-huolellisuus kaikessa tekemisessä, reseptinlukutaito

- mittaamisen ja punnitsemisen tarkkuus sekä lämpötilat ja ajat

- vacumointi, höyrytys

- römer/sirkulaattori

-suurentaminen / pienentäminen